Klassischer cremiger Milchreis mit Zimt und Zucker

Ein comforting Klassiker der deutschen Küche: Sanft gegarter Rundkornreis in cremiger Milch, verfeinert mit echter Vanille.

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   Die Milch mit dem Zucker, der Prise Salz und dem Mark der halben Vanilleschote in einem Topf unter Rühren zum Kochen bringen

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   Sobald die Milch kocht, den Milchreis hinzufügen und die Hitze sofort auf die niedrigste Stufe reduzieren

3. 3

   Den Reis bei geschlossenem Deckel ca

   30–35 Minuten sanft köcheln lassen. Dabei alle 5-10 Minuten gründlich umrühren, damit nichts am Topfboden ansetzt.

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   Sobald der Reis die Milch fast vollständig aufgenommen hat und weich ist, den Topf vom Herd nehmen und die Butter unterrühren

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   Den Milchreis noch 5 Minuten quellen lassen und warm mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreut servieren