Klassisches Tiramisu

Das bekannte italienische Dessert mit Löffelbiskuits, Espresso und einer Mascarponecreme.

1. 1

   Espresso mit Amaretto mischen und abkühlen lassen.

2. 2

   Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, bis die Masse hell ist. Mascarpone unterrühren.

3. 3

   Löffelbiskuits kurz in die Espresso-Mischung tauchen und den Boden einer Auflaufform damit auslegen.

4. 4

   Die Hälfte der Mascarponecreme darauf verstreichen

   Eine weitere Schicht getränkte Löffelbiskuits auflegen und mit der restlichen Creme abschließen.

5. 5

   Mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren dicht mit Kakaopulver bestäuben.