Spritzige Erdbeer-Minz-Sommerbowle

Eine herrlich erfrischende Bowle mit aromatischen Erdbeeren, kühler Minze und spritzigem Sekt – der Star auf jeder Gartenparty.

1. 1

   Die Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln

   Die Zitrone in dünne Scheiben schneiden.

2. 2

   Erdbeeren zusammen mit dem Rohrzucker und den Zitronenscheiben in ein großes Bowle-Gefäß geben

   Vorsichtig vermengen und ca. 15 Minuten ziehen lassen, damit die Erdbeeren Saft bilden.

3. 3

   Die Minzzweige kurz waschen, trocken schütteln und (leicht angeschlagen für mehr Aroma) zu den Erdbeeren geben

4. 4

   Zuerst mit dem gut gekühlten Weißwein aufgießen und kurz umrühren.

5. 5

   Erst unmittelbar vor dem Servieren den eiskalten Sekt und die Eiswürfel hinzufügen, damit die Kohlensäure frisch bleibt